Pubblicato in: Food

Toast estivo

Il toast per me è uno di quei cibi che non mi stanca mai.  Lo mangerei tutti i giorni e in mille modi diversi.

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Qualche giorno fa, sono stata a Peschiera del Garda a mangiare alla Toasteria Italiana. Ho preso un Toast che mi è piaciuto tantissimo, così ho deciso di farò anche a casa e di condividere con voi la ricetta.

INGREDIENTI:

Pane per toast o il pane confezionato che preferite, io ho preso quello di grano duro.

Salmone affimicato

Rucola dolce

Formaggio spalmabile

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Premetto una cosa: ho il tostapane ma non mi piace utilizzarlo perché è scomodo da pulire. Quindi ho tostato il pane in padella, una volta raggiunta la croccantezza che mi piaceva di più, ho tolto dalla padella il pane, aggiunto una buona dose di formaggio spalmabile.  Per me il Philadelphia è il più buono!!! Una fetta di salmone affumicato, anche due se lo desiderate. Io ho deciso di metterne una perché il salmone che ho acquistato aveva un sapore molto deciso e volevo che il toast risultasse delicato. In fine ho aggiunto la rucola.

Per dare un tocco in più, una spruzzata di limone esalta tutti i sapori. Prima di servirlo consiglio una piccola riscaldata di padella. Caldo è la morte sua!!

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Non mi resta che augurarvi BUON APPETITO!!

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